テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】香りには赤い果実やスパイスが感じられ、ハーブや少しの土の香りも加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味とともにスパイシーさが広がります。フィニッシュは滑らかで、バランスの良い酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】余韻は中程度で、黒い果実の風味が持続します。
カーミット・リンチ・コート・デュ・ローヌは、テール・ダヴィニョンによって生産される赤ワインで、南ローヌの特性が色濃く表れています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌によって育まれたブドウから作られ、フルーティな味わいと豊かなアロマが特徴です。手作業によるブドウ収穫が行われ、品質の高いワインを提供することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、醗酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、ワインはフレンチオーク樽で熟成されることが一般的ですが、具体的な樽使用は不明です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、プラムやブラックチェリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブの香りが現れ、全体的にバランスが取れたアロマに変化する。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では果実味に加えて、しっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかくエレガント。全体的にバランスが良く、心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は2024年から2026年頃が推奨され、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや家庭料理との相性が良く、カジュアルなシーンでも楽しめるワイン。