テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】初めに赤い果実の香り（ラズベリー、チェリー）が広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りが後半に現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味と果実の余韻が続く。 【余韻】長い余韻には、フルーツとスパイスの複雑な風味が残る。
デュック・ド・リス・サン・ニコラ・ド・ブルグイユは、フランスのロワール地方に位置するサン・ニコラ・ド・ブルグイユで生産される赤ワインです。生産者であるテール・ド・ロワールは、地域の特性を活かした高品質なワインを手掛けており、特にカベルネ・フランの特徴を引き出すことに注力しています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で製造され、温度管理されたタンクで発酵される。熟成には主にオーク樽が使用され、ワインに深い風味を与える。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッド。光に当たると明るい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーを基にしたフルーティーな香りが強く感じられる。その後、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では軽やかな酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、心地よく、酸との調和が取れている。
総合
2020年は飲み頃を迎えており、すぐに楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、今後数年の間にさらに深みが増すことが期待される。友人との集まりやカジュアルなディナーに適している。