【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが出てくる。最後に土やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間は果実味が広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味がアクセントとなる。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーな後味が残る。
シャトー・レイグ・コリウールは、バニュルス地域で生産される赤ワインで、テール・デ・タンプリエによって手がけられています。この地域は、地中海性気候と特異な地質条件が魅力的なブドウを育てることで知られています。フルボディでありながら、優雅さも併せ持つこのワインは、地元の料理とも非常に相性が良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、厳選されたブドウを使用して、温度管理された発酵が行われます。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が豊かになるように時間をかけて仕上げられます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性はやや高い。
香り
初めはブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。土壌のミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンが絶妙に調和し、しっかりとした構造を持つ。後味には心地よい余韻が広がる。
総合
現在の飲み頃は良好だが、数年の熟成でさらに魅力を増す可能性あり。バーベキューや赤身肉とのペアリングに最適。