テイスティングノート
【外観】淡いピンクの色調で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーのフルーツ香、第二アロマにはハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマとして軽いスパイスやミネラル感が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間ではしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュには酸味とミネラル感が調和。ややスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく続く。
キュヴェ・ド・ラ・サレット・コリウールは、フランス・バニュルス地域のテール・デ・タンプリエによって生産されたロゼワインです。この地域は、地中海の影響を受けた温暖な気候と特有の土壌が特徴で、優れたワインの生産に適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、品質向上に努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を損なわないよう配慮されています。熟成期間はおそらく6か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いサーモンピンクで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にラズベリーやストロベリーが際立ちます。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが現れ、香りに奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで果実味に満ち、酸がしっかりと支えています。中盤では、フルーティーなフレーバーが広がり、軽やかなミネラル感が感じられます。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良いです。
総合
このワインは今飲み頃で、軽快なスタイルが楽しめます。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。バーベキューや軽い前菜と合わせると、特に美味しくいただけます。