テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシのフルーツ香が感じられ、花の香りもほのかに広がる。第二アロマには酵母由来のパンの香ばしさが見られ、第三アロマではわずかにナッツの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よい。中間ではクリーミーな泡が広がり、フィニッシュは爽やかでクリーンな余韻が続く。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーな後味が楽しめる。
FRV 100は、フランスのボージョレ地方に位置するテール・ドレが手がけるスパークリングワインです。ボージョレの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりの軽快な飲み口を持っています。適度な酸味と泡立ちが食事と相性良く、さまざまなシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されることが考えられます。フレッシュさを保つために、ステンレスタンクでの発酵が行われ、熟成は短期間で行われることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストロベリーピンクの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は、軽やかなイチゴやラズベリーのアロマが広がり、時間が経つにつれて、トーストや微かに酵母の香りが感じられるようになる。フルーティーさと複雑さが調和している。
味わい
アタックは爽やかで、炭酸の刺激が心地よく、果実の甘さが広がる。中盤では、酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主役となる。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽食と合わせて楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむのが推奨される。