テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが広がる。第三アロマには、熟成による微かなスパイスやバニラの香りが感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実のアタックがあり、中間では豊かなボディと酸味が調和し、フィニッシュには軽やかなタンニンが残る。 【余韻】心地よい余韻があり、フルーティーな香りが長く続く。
Les Thorins Moulin à Ventは、ボージョレ地区の著名な生産者テール・ドレが手掛ける赤ワインです。このワインは、ムーラン・ア・ヴァンの特徴を体現し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が魅力です。ボージョレの特有のテロワールが反映され、飲みごたえのあるスタイルが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、約6ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。紫がかった縁が特徴的で、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた瞬間には赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな集まりや特別な晩餐に最適。