テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマではわずかにバターの香りも感じられます。第三アロマには熟成感から来る微かにスパイシーなニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりしており、中間には酸味のバランスが良く、フィニッシュではクリーンでさわやかな後味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティさとミネラル感が残ります。
コトー・ダイクス・アン・プロヴァンス・ロゼは、プロヴァンス地方のテール・オクレが生産するロゼワインです。この地域は豊かな日照と特有の土壌によって、フレッシュでフルーティなワインが造られます。テール・オクレはその品質の高さで知られ、フルーツの鮮やかな香りと繊細な味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを保持することを重視した醸造がされていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れが見えます。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りも顔を出し、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンは低く、酸はしっかりとした印象で、全体的にスムーズな口当たりです。
総合
今飲むには最適なタイミングで、軽快な飲み口が特徴です。熟成ポテンシャルはそれほど高くないため、早めに楽しむのが良いでしょう。ピクニックや軽い食事に合わせて楽しむのにおすすめです。