Vieilles Vignes Côtes du Rhône

ヴィエイユ・ヴィーニュ コート・デュ・ローヌ

テイスティングノート

【外観】輝きのあるルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味を伴って長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が心地よく残る。

ヴィエイユ・ヴィーニュ コート・デュ・ローヌは、テール・プープルが手がける赤ワインで、コート・デュ・ローヌの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、地域の伝統的な栽培方法と、環境に配慮した生産スタイルを特徴としており、深い味わいとバランスの取れた酸味が魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
酸のバランス

料理との相性

ローストビーフ
グリルチキン
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ラタトゥイユ

醸造について

このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたタンクで行われることが一般的です。熟成は、オーク樽で行われる可能性が高く、熟成期間は6ヶ月から12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。

香り

開封直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、さらに時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土っぽいニュアンスが現れる。全体的にバランスが良い。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よく全体を引き締める。後味には微かなスパイス感も残る。

総合

2020年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで続く。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5