テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明度は高い。 【香り】レモンやライムの柑橘系の香りに、白い花やミントのニュアンスが感じられ、さらに石のミネラル感が加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間では果実味が広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュはクリーンで、心地良い余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、軽やかなフルーツの味わいが長く感じられる。
エクイノックス・ヴィンヤード・リースリングは、ウィラメット・ヴァレーの美しいテロワールから生まれた白ワインです。テリトリアルの生産者は、地域の特性を活かし、フレッシュでフルーティーなスタイルのワインを作り出しています。このワインは、リースリング特有の魅力を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このリースリングは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短めで、ワインのフルーティーさを際立たせるために、オーク樽は使用されていない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスを揺らすとしっかりとした脚が現れます。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが強く、特にレモンやライムのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花や蜜の香りが顔を出し、より複雑な香りを形成します。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が際立ちます。中盤ではミネラル感が増し、フルーティな甘さが広がります。タンニンはほぼ感じられず、酸が優しく整えており、バランスの良い味わいです。
総合
今飲んでも楽しめるフレッシュさがありますが、さらに数年の熟成が可能です。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、友人との食事会やアペリティフにおすすめです。