テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックカラントやチェリーのフルーツアロマに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラやカカオの香りも広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、柔らかなタンニンが口の中に広がります。フィニッシュはスムーズで、豊かな果実感が残ります。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの余韻が楽しめます。
アルテファクト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのビオビオ・ヴァレーで生産される赤ワインです。テロワール・ソノーロは、気候と土壌の特性を活かし、持続可能な方法で栽培されたぶどうから高品質なワインを造ることに注力しています。このワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われます。熟成はフレンチオークの樽を使用し、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃淡はしっかりとした色合い。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
最初はブラックベリーやカシスの果実香が強く感じられ、さらに時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが加わる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはカカオやスモーキーな要素も感じられる。
総合
今飲むには最適な時期であり、さらに数年の熟成が可能。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。