テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香があり、第二アロマとして軽やかなパンの香りが感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや皮革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、穏やかな酸味と熟した果実味が広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけては心地よい余韻を残します。 【余韻】果実の風味が長く続き、落ち着いた印象を与えます。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、オーストラリアのテルティーニによって生産される赤ワインです。このワインは、冷涼な気候のテロワールから生まれ、果実味と酸のバランスが優れています。テルティーニは、質の高いワインを追求する姿勢で知られ、ピノ・ノワールの繊細さを引き出す技術が光ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクでの発酵が行われると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ピノ・ノワール特有の繊細な風味を引き出します。熟成期間は約10ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るく輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと涙が流れる。
香り
開けた瞬間は熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンはシルキーで心地よい。全体として中程度のボディが感じられ、飲みごたえがありつつも軽やかさもある。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成がポテンシャルを引き出す可能性が高い。特に赤身肉や鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く活躍する。