テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイス、トースト香が感じられ、徐々に土の香りやハーブが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中にしっかりとした酸味が感じられる。中間で果実味が広がり、フィニッシュにはスパイシーさが現れる。 【余韻】余韻は長く、ほのかなバニラとカカオの風味が残る。
サン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドーの名産地サン・テミリオンに位置し、テルトル・デュ・ムーランによって生産されています。この地域は、独特な土壌と気候によって高品質な赤ワインが生まれ、多くのワイン愛好家に支持されています。特に、フルボディで複雑な風味を持つワインが多く、テロワールの特性を活かしたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われる。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出す。熟成期間はおおむね12ヶ月程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が見られる。
香り
香りは黒系果実（ブラックチェリーやプルーン）が主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。徐々に土やトリュフの香りも感じられ、奥行きが増してくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸味はバランスが良く感じられる。余韻にはダークチョコレートや軽いスモークのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや大切なイベントに最適なワイン。トリュフや赤身の肉料理と相性が良い。