Riviere Galets Estate Vineyard Mourvèdre

リヴィエール・ガレ・エステート・ヴィンヤード・ムールヴェードル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、スパイス、ハーブ、やや土っぽい香りが広がります。 【味わい】豊かなアタックから、しっかりとした中間の膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークフルーツの風味が感じられます。

リヴィエール・ガレ・エステート・ヴィンヤード・ムールヴェードルは、ホース・ヘヴン・ヒルズで生産される赤ワインで、テルツリア・セラーズによる特別な一本です。この地域は独自のテロワールを持ち、ムールヴェードル品種の特性を引き出すのに理想的です。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム
ローストビーフ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ハーブを使った鶏肉料理
バーベキュー

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度の可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せ、粘性がしっかりしている印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香り、微かにウッディな香りも現れる。

味わい

アタックは力強く、フルボディの印象を与える。中盤ではダークフルーツの味わいが広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を持ち、酸味がフレッシュさを保つ。

総合

現在飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めている。バーベキューや肉料理と相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5