テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライムの柑橘系の香りが広がり、続いてハーブや青リンゴのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間にはフルーティーな膨らみがあります。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、柑橘の風味が印象的です。
チリ・メンドーサ地方で生産されたテスコのレゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、南米の豊かなテロワールを反映した白ワインです。フレッシュで果実味豊かなこのワインは、軽快さとバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成は短期間で行われ、フレッシュ感を保つために樽熟成は行われないか、非常に短い期間で行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、ハーブや青リンゴのニュアンスが漂い、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、酸味が心地よく感じられる。中盤では、果実味が豊かに広がり、青リンゴや柑橘類の風味がバランスよく調和。タンニンはほとんど感じられず、酸の切れが良い。
総合
全体的にクリーンで飲みやすいスタイル。飲み頃は今から1年ほどで、早めに楽しむのがベスト。軽食やシーフードと合わせるシーンが特におすすめ。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュ感を楽しむには良い選択。