テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みと酸味がバランスよく広がります。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州が原産の赤ワインで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。テスコは、メンドーサでこの品種を栽培し、テロワールの特徴を生かしたワインを生産しています。コストパフォーマンスに優れ、カジュアルな食事や特別な場面にも適したワインの一つです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
炭火焼の野菜
鶏肉のバルサミコソース
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すように醸造されています。その後、フレンチオーク樽で熟成される可能性がありますが、具体的な熟成期間は不明です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルボディの果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。後半にはダークチョコレートやコーヒーの風味が感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年まで。熟成ポテンシャルが高く、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。全体として、しっかりとした骨格を持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%