テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実、チェリー、プラム、第二アロマには軽いトースト香、バターが感じられ、第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュではスパイシーな風味とともに余韻が長く続きます。 【余韻】スパイシーでフルーティーな余韻が心地よいです。
サウス・アフリカン・ピノタージュは、南アフリカ特有のぶどう品種であるピノタージュから造られ、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。テスコが生産するこのワインは、メンドーサのテロワールが生み出す独特のミネラル感とともに、飲みやすさと深い味わいを兼ね備えています。フルボディで、肉料理やチーズとの相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ピノタージュは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークで熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の特徴を引き出すために樽での熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる外観。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが現れる。ほのかなオークの香りも感じられ、全体的にリッチなアロマ。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、滑らかさが増す。タンニンは中程度で、ややシルキーな質感を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高いが、早飲みでも楽しめる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなディナーシーンに最適。