【外観】淡い黄色で輝きがある透明度。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーツ香、白い花、柑橘類、ハーブが心地よく香る。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はクリーミーな泡立ちが感じられ、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が続く。 【余韻】心地よい余韻が残り、フルーツの香りが楽しめる。
ヴァルドッビアデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地区で生産される高品質なスパークリングワインです。このワインは、テスコによって生産され、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。メンドーサのテロワールを活かし、軽やかで飲みやすいスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインはシャルドネやグレーラなどのブドウを使用し、低温発酵を行うことでフルーティーなアロマを引き出します。一般的にスパークリングワインは、シャルマ方式または伝統的な方法で瓶内二次発酵を行い、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、泡の粒は細かく持続的です。粘性は軽やかで、流れるような印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。爽やかさとともに、少しのミネラル感も現れます。
味わい
アタックは爽快で、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸のキレが心地よく、フレッシュさが持続します。タンニンはなく、軽快な味わいが特徴です。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽い前菜と相性が良いでしょう。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさを楽しむのがベストです。