Viña del Cura Reserva

ヴィーニャ・デル・クラ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の膨らみがあり、滑らかなタンニンが口の中で広がる。フィニッシュはバランスがよく、心地よい余韻が残る。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。

Viña del Cura Reservaは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、Tescoが手がけています。メンドーサは、豊かな土壌と気候条件が整ったワイン産地で、特に高品質なワインが生産されることで知られています。このワインは、リザーブとして位置づけられ、通常は選び抜かれたぶどうを用いて醸造され、熟成にもこだわりがあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ
ヘーゼルナッツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーな酸
バランスの良さ
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
ラザニア
濃厚なチーズ
トマトソースパスタ

醸造について

Viña del Cura Reservaは、選りすぐりのぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。グラスの壁に沿って滑らかに流れる。

香り

開栓直後は黒系果実の香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。熟成感が漂い、複雑なアロマが広がる。

味わい

アタックは滑らかで果実味豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、しっかりとした構成を持つ。タンニンは滑らかで、酸は心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりに適している。総じてバランスの取れた印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5