テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、オリーブやタイムのハーブ香が加わります。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間では酸味がしっかりと支え、フィニッシュに向けてタンニンが現れ、豊かな余韻を持ちます。 【余韻】滑らかで長い余韻があり、ダークフルーツの香りが残ります。
テソーロ・デッラ・レジーナは、キャンティ・クラシコの伝統を重んじながら、現代的な手法を融合させたワイナリーです。イタリアのトスカーナ地方に位置し、特有の土壌と気候条件が育む豊かなテロワールが魅力です。キャンティ・クラシコは、イタリアを代表する赤ワインとして、力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
キャンティ・クラシコは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から24ヶ月で、果実味を引き出しつつ、樽からの香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、輝きが美しく、粘性は中程度でグラスの側面にゆっくりと滴が落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りが顔を出し、より複雑なアロマへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかさが増す。タンニンはしっかりしているが、エレガントで飲みやすい。酸味は心地よく、全体的に調和が取れている。
総合
全体として非常にバランスの取れたワインで、今から数年は飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や友人との集まりに最適。2025年頃まで楽しめるだろう。