Reserve Line Petit Verdot

レゼルヴ・ライン・プティ・ヴェルド

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの濃厚な果実の香りに加え、ミントやローズマリーのハーブが感じられる。さらに、スパイスのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、バランスの取れた酸味が感じられる。フィニッシュにはほのかにチョコレートのような甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーなフレーバーがあり、心地よい。

テスタメントが手掛けるレゼルヴ・ライン・プティ・ヴェルドは、リスボアの特性を活かした赤ワインです。プティ・ヴェルドの特徴的な果実味とスパイシーさが感じられ、リッチなテクスチャーが評価されています。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事と共に楽しむのに最適な一品となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ミント
ローズマリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の赤ワイン煮
チーズプレート
野菜のロースト
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成は、フレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光に当たると美しい紫のニュアンスが見える。

香り

開栓直後はダークチェリーやブラックベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。ほのかに土やハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、深みを与えている。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。特にグリルした肉料理や熟成チーズとの相性が抜群で、特別なディナーシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5