テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間は柔らかいタンニンとともに深みが感じられ、フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、果実味とスパイスのバランスが特徴です。
ゲイリーズ・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の名門ワイナリーであるテスタロッサ・ワイナリーが生産する赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの特有なテロワールから生まれ、ピノ・ノワールの魅力を引き出すために丁寧に造られています。滑らかな口当たりと深い風味を持つこのワインは、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実の選別後に低温で発酵され、醗酵中に色素とタンニンが抽出されます。その後、オーク樽で熟成されることで、豊かな風味と複雑さが加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感のある輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした脚を残します。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやラズベリーの香りが広がります。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れています。タンニンは柔らかく、心地よい余韻が続きます。
総合
今飲むには丁度良い時期ですが、さらに数年の熟成も期待できるポテンシャルを持っています。特別なディナーや友人との集まりに最適です。