テイスティングノート
【外観】深いルビー色で明るい透明感を持つ。 【香り】赤いベリーやプラムの香りに加えて、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。時間とともに香ばしいトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中間はしっかりとした構成を持ち、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
アギオルギティコは、ギリシャの代表的な赤ワインで、特にペロポネソス半島で栽培されるアギオルギティコ種から作られます。テトラミトスは、この品種の特性を最大限に引き出す生産者として知られ、土壌や気候の影響を受けたフルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。アギオルギティコは、豊かなフルーツと柔らかいタンニンが特徴で、食事との相性も良く、多様な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アギオルギティコは、温度管理された発酵を行い、果実の新鮮さを保つことが重要です。熟成には主にオーク樽を使用し、ワインの複雑さを引き上げるために数ヶ月から1年程度熟成される場合が多いと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きは高く、粘性が見られる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが立ち上る。時間が経つにつれて、スパイスや軽いバルサミコのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな酸味が心地よい。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが良い。酸のキレがあり、全体的にスムーズな印象。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、果実味がしっかりと残るため、数年の熟成が楽しめる。バーベキューや肉料理と相性が良い。