【外観】深いルビー色で、泡立ちが良い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、微かにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな舌触りが楽しめ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続くフルーツの風味が印象的。
マック・スパークリング・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産されるスパークリングワインです。テウスナーは、地元のテロワールを活かしたワイン作りで知られ、特にシラーズの個性を引き出すことに注力しています。このワインは、フルーティーで飲みごたえがあり、特別な場面を華やかに演出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、シャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経てスパークリングの特性が引き出されます。熟成はスチールタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちつつ、複雑さを加えるための短い期間の熟成が行われると推測されます。
外観
深いルビー色を帯びた紫がかった色調で、泡の細かさと輝きが目を引く。粘性は中程度で、グラスの縁に残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのニュアンスが立ち上がる。全体的にリッチで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではブラックチェリーやダークフルーツの味わいが広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい口当たりが感じられる。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特にバーベキューや赤身肉と相性が良く、カジュアルな集まりやパーティーシーンにぴったり。全体的に良好な品質のヴィンテージといえる。