テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやプラム、第二アロマとしてはスパイスやトースト香、第三アロマにはバニラや革が感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュにはスモーキーさと果実の余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には黒胡椒やダークチョコレートの風味が感じられる。
Righteous FG Shirazは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーに位置するTeusnerが生産している赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、シラーズの栽培に最適な環境を提供します。このワインは、フルボディで力強い味わいを持ちつつ、エレガントなバランスを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると輝きが感じられる。粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ダークチョコレートやトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさとともに、滑らかなタンニンが口中を包み込む。酸はバランスが取れており、全体としてリッチな味わいを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや濃厚な肉料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。