テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、カシス、スミレ、スパイスの第一アロマが広がり、第二アロマとしては軽やかなトースト香、バターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスがある。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではタンニンがしっかりとしたボディを支え、フィニッシュにはココアやスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの甘さとスパイシーなニュアンスがある。
ミーズ・アン・プラス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの著名な生産者であるテキストブックによって造られた赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適です。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、飲む人を魅了します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるための時間がかけられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高い。グラスを傾けると、しっかりとした足が見える。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に黒系果実のフレーバーが印象的。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。余韻は滑らかで、豊かな果実味が残る。
総合
今すぐ飲むこともできるが、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーに最適。