テイスティングノート
【外観】深い紫色で透き通った外観。 【香り】ブラックベリー、プラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成の影響で、バニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間に広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュでは、スモーキーなニュアンスがあり、深みを増します。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が残ります。
エステート・レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、サッチ・ワイナリーがモンティチェロで生産する赤ワインです。この地域は独特の土壌と気候を持ち、果実の成熟度が高いことで知られています。ワイナリーは、品質重視のアプローチで栽培と醸造を行い、このワインは特別なセレクションとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
グリルドラム肉
トリュフリゾット
濃厚なチーズプレート
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、風味を豊かにします。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深い紫色を帯びたルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調はこのワインの力強さを予感させる。
香り
初めは黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、ほんのりとした土のニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えとなり、バランスが良い。余韻にはスパイシーさと果実の風味が残る。
総合
若いうちはフレッシュで飲みやすく、熟成ポテンシャルも高い。3~5年後にさらに複雑さが増すと予想され、特別な食事や集まりにぴったりな一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814%
201714%
201614%
201514%