テイスティングノート
【外観】深い紫色で濃密な透明度。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、スパイス、ハーブ、土のニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かなフルーツ感が広がり、柔らかなタンニンと共に心地よいバランスを持つ。フィニッシュには微かなスパイス感が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さが引き立つ。
プティ・ヴェルドは、サッチ・ワイナリーによって生産される赤ワインで、モンティチェロ地域の特性を反映しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、フルボディのワインに適しています。プティ・ヴェルドはその濃厚な色合いと力強いタンニンで知られ、ブレンド用としても人気がありますが、単独でも個性を発揮するワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
一般的に、プティ・ヴェルドは温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、風味が豊かになるように調整されます。発酵中に抽出を重視し、風味の凝縮を図ることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、光に透かすと美しいルビーの輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けた瞬間、黒い果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では、豊かなタンニンが感じられ、酸とのバランスも良い。果実の甘さとともに、ほのかなスパイシーさが心地よく、余韻に深みを与えている。
総合
2019年ヴィンテージは現在飲み頃で、今後数年の熟成が期待できる。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。