テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンがしっかりしていて、果実の甘みと酸味のバランスが絶妙。フィニッシュは長く、複雑な味わいが続く。 【余韻】心地よいスパイシーさが残る長い余韻。
タンナはウルグアイを代表する赤ワインで、サッチ・ワイナリーによって生産されています。この地域のテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、タンナの豊かな果実味を引き出すのに適しています。ワインは力強く、しっかりとしたタンニンを持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
チョコレート
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
力強いタンニン
凝縮感
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
赤身肉のステーキ
焼き鳥
ラムのロースト
チーズプレート
濃厚なパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、6ヶ月から12ヶ月程度の期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いインクのような紫色で、濃厚な色調を持ち、光にかざすとわずかに輝く。粘性は高く、グラスに残る痕跡がしっかりと見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが感じられ、徐々にスパイシーな香りやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、土やココアの香りが奥行きを与え、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを取る。タンニンは滑らかで、余韻にはスパイスと果実の両方が残る。
総合
2020年のヴィンテージは今が飲み頃だが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。特に赤身肉や豊かな料理と相性が良く、特別なディナーにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5