【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやオーク香が交じり合います。さらに、ハーブや土っぽさも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間ではタンニンが柔らかく、フィニッシュではスパイスやバニラのニュアンスが楽しめます。 【余韻】長めで、スパイシーさと果実感が持続します。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのThe 7th Generation-G7によって生産される赤ワインです。カルメネール種特有の風味を強調し、豊かな果実味とスパイシーさが特徴です。チリの独特なテロワールが育むこのワインは、果実のリッチさとバランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も非常に良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
レゼルヴァ・カルメネールは、温度管理された発酵タンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成は果実味を引き出すために行われ、全体としてバランスの取れた仕上がりになるよう配慮されています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。グラスを回すと、しっかりとした足が見られる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、より複雑なアーシーな香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。濃厚な料理やバーベキューとの相性が良い。