テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】濃厚なブラックベリーやプルーンの香りに、スパイスやハーブ、微かなチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が印象的です。
ザ・セブンス・ジェネレーション・G7が生産するReserva Shiraz/Syrahは、チリの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。温暖な気候と多様な土壌が育んだブドウから、力強くも繊細な味わいが引き出されています。高品質なワインを手頃に楽しむことができるため、ワイン愛好者に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
果実味の豊かさ
料理との相性
グリルした肉料理
ラムのロースト
スパイシーなカレー
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短めのマセラシオンが施されます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある濃いルビー色で、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的です。粘性が高く、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せます。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな焙煎香が現れ、複雑なアロマが感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘みと酸味のバランスが良好です。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかな舌触りが広がります。酸はフレッシュさを与え、全体として調和が取れています。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成でより深い味わいが期待できるポテンシャルがあります。特別なディナーや肉料理との相性も抜群です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5