テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に加え、微かなスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土の香りやナッツの香ばしさも広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではタンニンがしっかりと感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、スモーキーでリッチな風味が楽しめる。
ザ・ビーチ・ハウスが手がけるこのレッド・ブレンドは、コースタル・リージョンの特性を生かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。海に近いこの地域の気候は、ブドウの成熟を促進し、複雑な風味を引き出します。飲み手に親しみやすさを提供しつつ、エレガントな深みを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、複雑な風味を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推測され、樽の影響を受けつつも、果実味を重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出ているが、時間が経つにつれスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。土っぽい香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで果実味が強く、ブラックチェリーやカシスのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、リッチな印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特に赤身の肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。