【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が第一に感じられ、次にスパイスやハーブの香りが広がる。最後に微かにチョコレートのニュアンスも。 【味わい】口に含むと力強いアタックがあり、フルーツの甘味が広がる。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュにかけてシルキーなタンニンが心地よく感じられる。 【余韻】長い余韻には黒胡椒のようなピリッとした風味が残る。
ザ・ビーチ・ハウスはオーストラリアのコースタル・リージョンでワインを生産しており、シラーズはその代表的な赤ワインです。この地域は海に近く、特有の気候が果実の成熟を促し、豊かな風味を引き出しています。シラーズはこの土地の特性を生かし、フルボディなスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われる。熟成は主にオーク樽を使用し、数ヶ月間行われることで風味が豊かに仕上がると推定される。
外観
深い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが広がり、タンニンは柔らかく、酸味はバランスが取れている。余韻にかけてフルーティさが持続する。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年熟成させることでより深い味わいが期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良い。