Reserve Malbec

レゼルヴ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な透明感を持つ。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、バニラ、スパイス、カカオの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口中に広がり、中間ではタンニンがしっかりと膨らみ、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】フルーティーな甘さとスパイスの余韻が心地よい。

レゼルヴ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ザ・ビーフステーキ・クラブによって醸造されています。この地域は日照量が豊富で、昼夜の温度差が大きいため、マルベックに理想的なテロワールを提供しています。果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に肉料理との相性が良いため、赤身肉を楽しむ際のパートナーとして人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
ブラックベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルステーキ
ローストラム
バーベキューリブ
チーズプレート
ダークチョコレート

醸造について

レゼルヴ・マルベックは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は12ヶ月以上で、ワインに豊かな風味と深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びたルビー色。濃厚な色合いで、光に透かすと輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの熟した果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かなハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が広がり、タンニンはしっかりしているが、滑らかで上品。酸味は適度で、バランスが良く、余韻にはダークチョコレートのような風味が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5