テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、ブルーベリーや花の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中間はしっかりとした酸味があり、心地良い膨らみを感じます。フィニッシュはクリーンで、軽やかな余韻が残ります。 【余韻】フルーティで爽やかな余韻が続きます。
ザ・ブラック・ピッグが手掛けるグルナッシュ・シラーズ・ロゼは、オーストラリアのクレア・ヴァレー産の独自のテロワールを反映したワインです。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、豊かな太陽を浴びたブドウから作られています。このワインは、軽やかで飲みやすいスタイルですが、しっかりとした構造を持ち、さまざまな料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理を行いながら発酵します。熟成はステンレスタンクで行い、清涼感を保つために短期間で仕上げることが推定されます。一般的に、ロゼワインは軽やかさを重視しているため、熟成期間は比較的短いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて柑橘系の香りや微かなハーブのニュアンスが現れる。全体として非常に魅力的な香りの層が感じられる。
味わい
アタックは爽やかで軽快、フルーティーな味わいが口の中で広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、特に春から初夏の暖かい日に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむべき。ピクニックや軽食と合わせると良い。