テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、輝きのある透明感があります。【香り】黒スグリやプラムの果実香に、スパイスやバニラのニュアンスが交じり合います。さらに、微かなハーブの香りも感じられます。【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、ミディアムボディの中間でしっかりとしたタンニンが現れます。フィニッシュは滑らかで、複雑な余韻が楽しめます。【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残ります。
プティ・シラーとプティ・ヴェルドのブレンドによるこの赤ワインは、カリフォルニアのザ・クリンクが手がけています。豊かなテロワールと理想的な気候条件により、果実味豊かでありながらも複雑な風味を持つワインに仕上がっています。バランスの取れたタンニンと酸味が特徴で、食事と共に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間を設けています。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を持ち、濃厚な輝きがあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした足を見せる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの強い果実香が広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りを形成する。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。豊かなボディ感があり、余韻にかけてスパイシーさが続く。
総合
このワインは飲み頃に達しており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。