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赤

Émigré

エミグレ

The Colonial Estate/バロッサ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、オークからのバニラやトーストした香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュに向かってスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの余韻が残ります。

Émigréは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインで、The Colonial Estateによって手掛けられています。このワイナリーは、地域の特性を活かし、個性的で高品質なワインを生み出すことで知られています。バロッサ・ヴァレーは、その温暖な気候と肥沃な土壌により、濃厚で香り高い赤ワインの生産に適した地域です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
クリーミーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間で発酵させます。熟成はオーク樽で行われ、バランスの取れた風味を生み出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラーズ
60%
グルナッシュ
25%
ムールヴェードル
15%

生産者

The Colonial Estate

ザ・コロニアル・エステート

バロッサ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラーズ
60%
グルナッシュ
25%
ムールヴェードル
15%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。色合いは濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒果実のアロマが主役で、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間の経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的にしっかりとした構成を持つ。

総合

2021年のヴィンテージは今後数年の熟成が期待でき、飲み頃は3年から8年後と推測される。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5