テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟した柑橘類、白い花、ハーブが広がり、第二アロマには軽いバターの香りが感じられる。第三アロマにはほのかなバニラがある。 【味わい】アタックはクリスプで、口中に広がる中間の膨らみには熟した果実の風味があり、フィニッシュは長く、余韻にミネラル感が残る。 【余韻】清涼感とミネラルの風味が心地よい。合計400文字
エクスパトリエ・レゼルヴ・セミヨンは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される白ワインで、ザ・コロニアル・エステートが手がけています。バロッサ・ヴァレーは優れたテロワールを持ち、特にセミヨンに適した気候条件があります。このワインは、フルボディでありながらも繊細な味わいが特徴で、エレガントなスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エクスパトリエ・レゼルヴ・セミヨンは、丁寧な手摘み収穫後、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく10ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、緑がかった色調が特徴的です。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの中でしっかりとした足を見せます。
香り
最初の香りは柑橘系のフレッシュさと白い花のニュアンスが広がり、時間経過とともにアカシアや蜜のような甘い香りが現れます。さらに、軽いミネラル感が加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、レモンやライムの果実味が際立ちます。中盤では少しクリーミーさが感じられ、酸味が心地よく寄り添います。タンニンは非常に低く、酸がしっかりとしており、バランスが取れています。
総合
飲み頃は今ですが、数年の熟成も可能です。海の幸や軽い鶏肉料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンやアペリティフとしておすすめです。