テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、清澄な印象を与えます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられます。第二アロマとしては、バターやトーストの香ばしさが加わり、深みをもたらします。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間ではしっかりとした果実味が膨らみ、フィニッシュにはほんのりとしたミネラル感が感じられます。 【余韻】長めの余韻があり、柑橘系のほろ苦さが特徴です。
ウィルソン・ヴィンヤード・シャルドネは、カリフォルニアの優れたワイン生産者ザ・クラッシャーによって造られた白ワインです。このワインは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが特徴です。シャルドネの個性を生かしつつ、飲みやすさも追求されており、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、シャルドネ特有のフレッシュさを保つために、マロラクティック発酵を行っている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために一定期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての美しい外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやバニラのニュアンスも感じられる。複雑さが増し、魅力的な香りが続く。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が際立つ。中盤ではクリーミーな口当たりとともに、ミネラル感が加わり、酸味が心地よくバランスを保つ。タンニンは低めで、スムーズな飲み口。
総合
2023年頃が飲み頃と予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良く、さまざまなシーンで楽しめる。