テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、スミレやミントの香りが続く。さらに、スパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むとフレッシュな酸味が感じられ、果実の甘みが豊かに広がる。中盤では滑らかさが増し、樽由来の微かなバニラ感が感じられる。フィニッシュは穏やかで、優雅な余韻が残る。 【余韻】長めで、赤い果実の風味が心地よく続く。
ザ・アイリー・ヴィンヤーズはオレゴン州で高品質なワインを生産することで知られ、特にピノ・ノワールやピノ・ムニエに力を入れています。オレゴンの豊かなテロワールは、果実味豊かで複雑なアロマを持つワインを生み出します。ピノ・ムニエはその特徴的な酸味と果実味から、他の赤ワインと一線を画しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
スミレ
ミント
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな酸味
果実の甘み
滑らかさ
樽由来のバニラ感
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のソテー
キノコのリゾット
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズプレート
醸造について
このワインは自然発酵を用いて醸造され、フレンチオークの樽で熟成されています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、その間にワインは複雑さを増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、魅力的な外観を持つ。
香り
開けた直後は黒い果実の香り、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく絡み合い、クリーミーさが感じられる。タンニンは滑らかで、酸は心地よいエッジを与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが出る可能性がある。特別な食事やカジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%