テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟したリンゴ、洋ナシ、トロピカルフルーツの香りが広がり、少しの花の香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルにはリッチな果実味が広がり、リッチな口当たりが特徴です。フィニッシュはクリーミーで、しっかりとした酸が後を引きます。 【余韻】長い余韻には、バターのような滑らかさが残ります。
ロシアン・リバー・バレー・シャルドネは、カリフォルニアのロシアン・リバー・バレーで育まれた、フルーティでバランスの取れた白ワインです。ザ・フェデラリストは、品質の高いワインを生産することで知られ、テロワールの影響を受けたブドウの特徴を活かしています。新鮮な酸味と豊かな風味が調和した、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
リンゴ
洋ナシ
パイナップル
ジャスミン
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュ感
リッチな果実味
バランスの取れた酸味
クリーミーな口当たり
料理との相性
ローストチキン
クリームパスタ
海鮮のグリル
カプレーゼサラダ
シーフードリゾット
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、一部はオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおおよそ6か月から12か月程度と考えられ、果実味を引き立てるための工夫が施されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージによる成熟感が感じられる。
香り
開けた直後は柑橘類やトロピカルフルーツのアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてバターやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤では豊かな果実味が広がり、酸味が絶妙にバランスを保っている。タンニンは低くアプローチしやすく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理やクリーム系のパスタと相性が良い。バランスの取れたスタイルで、幅広いシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201914.5%
201814.5%
201714.5%
201614.5%