テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやラズベリーの香りが広がり、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じられます。さらに、微かなハーブの香りも漂います。 【味わい】アタックは果実の甘みが強く、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはリッチなフルーツとスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、ブラックペッパーとバニラの印象が残ります。
ザ・フェデラリストが手がけるジンファンデル・ビジョナリーは、アメリカ合衆国の豊かなテロワールを反映した赤ワインです。ジンファンデル特有の果実味とスパイシーさを持ち、バランスの取れた味わいで知られています。生産者は、アメリカのワイン文化を尊重しつつ、革新的なアプローチでワイン造りに取り組んでいます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
チョコレート
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーツの甘味
スパイシーさ
料理との相性
バーベキューリブ
スパイシーなタコス
グリルしたハンバーガー
チーズフォンデュ
ミートソースのパスタ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、深みのある色調が印象的。輝きがあり、粘性もやや感じられる。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイシーさやバニラ、少しの土のニュアンスが現れる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、心地よい余韻を残す。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%