テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透き通った輝きがある。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がり、続いてレモンの皮やミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、口中で広がるフルーツの甘さと酸味のバランスが良い。フィニッシュには軽やかな苦味が残る。 【余韻】長く、シトラスの余韻が心地よい。
ザ・フォー・グレイシーズによるピノ・ブランは、ウィラメット・ヴァレーの特有の気候と土壌から生まれた白ワインです。この地域は冷涼な気候と火山土壌が特徴で、フレッシュな酸味と果実味が見事に調和しています。ピノ・ブランはその軽やかさと飲みやすさから、多くの愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモンの皮
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな酸味
クリーンな口当たり
フルーティな甘さ
ミネラル感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
クリームソースの料理
チーズプレート
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために冷温で管理されています。熟成は短期間で行われ、フルーツの香りを最大限に引き出すよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとハチミツや白い花の香りが加わり、奥行きが増す。柑橘系の香りも徐々に感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、酸味がしっかりしている。中盤では果実味が広がり、ミネラル感が心地よく、余韻には軽やかな苦味が残る。タンニンはほぼ感じられない。
総合
今飲むには非常に良いタイミングで、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで爽やかな味わいは、海鮮料理や前菜と相性が良い。今後2〜3年は楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5