Tempranillo

テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】新鮮なプラムやチェリーの香りから、バニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実のフレッシュさが際立つ。中間ではしっかりとしたタンニンと心地よい酸味が調和し、フィニッシュにはダークチョコレートのほのかな苦味が感じられる。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの余韻が楽しめる。

テンプラニーリョはスペインを代表する赤ワイン用のぶどう品種で、ザ・フリーキー・ワインズが生産しています。このワインは、果実味の豊かさとバランスの良い酸味が特徴で、温暖な気候のテロワールから生まれる複雑な風味が魅力です。生産者は独自のスタイルを追求しており、革新的な醸造技術を用いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

果実味の豊かさ
しっかりとしたタンニン
バランスの良い酸味
複雑な風味

料理との相性

グリルしたラム
牛肉の赤ワイン煮込み
パエリア
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実味を最大限に引き出しています。熟成にはオーク樽を使用し、特にフレンチオークが選ばれることが多いです。熟成期間は通常9ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、エッジにはわずかな紫が見られる。

香り

開けたては、ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バニラやスパイスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも現れ、より複雑なアロマが楽しめる。

味わい

アタックは果実味がしっかりとしており、ミディアムボディの中盤へと繋がる。タンニンは滑らかで、酸は活き活きとしている。ブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がり、バランスの良い味わい。

総合

2020年は飲み頃を迎え、今後数年は熟成が期待できる。パーティーや特別なディナーなど、様々なシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5