【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実のアロマに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、ほのかなバニラやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしています。中間は柔らかいタンニンとともに膨らみがあり、フィニッシュにかけてリッチな余韻が続きます。 【余韻】長く余韻が続き、スパイシーさとフルーティーさが融合しています。
19 Block Mountain Cuvéeは、ザ・ヘス・コレクションが手掛ける赤ワインで、カリフォルニアのマウント・ヴィーダー地域の特性を生かしています。このワインは、豊かな土壌と独特な気候条件が育む高品質なぶどうから作られ、深いフレーバーと複雑さを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成の際には、フレンチオーク樽を使用し、果実の特性を引き出すために適切な期間熟成されていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示している。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体としてフルーティーで複雑な香り。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事やお祝いのシーンに最適なワイン。