Small Block Series Mount Veeder Estate Chardonnay
スモール・ブロック・シリーズ・マウント・ヴィーダー・エステート・シャルドネ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマでは熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れます。さらに、トーストしたナッツの香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミディアムボディの豊かさがあります。中間ではジューシーなフルーツとバターのようなクリーミーさが調和し、フィニッシュはクリーンで心地よいミネラル感が楽しめます。 【余韻】長い余韻には、微かなシトラスの風味が残ります。
スモール・ブロック・シリーズ・マウント・ヴィーダー・エステート・シャルドネは、ザ・ヘス・コレクションによって生産される特別な白ワインで、カリフォルニアのマウント・ヴィーダーの厳しいテロワールから生まれています。この地域は高海抜と特有の土壌により、フルーティーさとミネラル感を兼ね備えたシャルドネが育ちます。小規模のブロックからの収穫が特徴で、特別なワイン体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、さらにフレンチオーク樽で熟成されることで、複雑さと深みを増します。熟成期間は約10ヶ月と推定されており、ワインにバランスの取れた風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色。透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた瞬間、熟した洋梨やグリーンアップルの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、トーストやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでクリーン、果実味が豊か。中盤では、クリーミーなテクスチャーとバランスの良い酸が感じられ、後味にはわずかなミネラル感が広がる。
総合
2018年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に魚料理や鶏肉のクリームソースと相性が良く、特別なディナーにぴったり。