テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】ダークチェリーやブラックベリーのフルーティな香りから、スパイスやバニラの甘い香りへと展開。 【味わい】アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュはスパイシーで余韻が長い。 【余韻】リッチな果実味とスパイスが心地よく残る、長い余韻。
エクスプレッションズ・ラヴィッシュ・メルロ・マルベックは、ニュージーランドのオークランド地方で生産される赤ワインです。ザ・ハンティング・ロッジは高品質なワインを生産することで知られ、地域特有のテロワールが反映されています。メルロとマルベックのブレンドによる豊かな味わいは、飲む人に深い満足感をもたらします。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤ワインで煮込んだビーフシチュー
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
バーベキュー肉
醸造について
発酵は温度管理されたステンレス鋼タンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成は約12ヶ月を想定しており、果実のフレッシュさと樽からの風味がバランスよく引き出されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られ、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。徐々に土のニュアンスやハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面に適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201514%
201014%