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赤

Burebista Feteasca Neagra-Shiraz

ブレベスタ・フェテアスカ・ネアグラ・シラーズ

The Iconic Estate/デアル・マーレ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるバニラやチョコレートの香りも広がります。 【味わい】アタックは豊かで濃厚、果実味がしっかりしています。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてスパイシーさと酸がバランスよく残ります。 【余韻】長く、心地よいスパイスの余韻が続きます。

ブレベスタ・フェテアスカ・ネアグラ・シラーズは、ルーマニア・デアル・マーレ地域で生産されるユニークな赤ワインです。シラーズの濃厚さとフェテアスカ・ネアグラの特徴的な風味が融合し、力強くもエレガントな味わいを実現しています。ザ・アイコニック・エステートは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに注力しており、このワインはその成果を象徴しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味のバランス

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
スパイシーなラザニア
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

おそらく、温度管理されたステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さを与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

The Iconic Estate

ザ・アイコニック・エステート

デアル・マーレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。

総合

2019年のヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5