テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリー類、チェリー、バラの花、ハーブの香りが広がる。次第にスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間はまろやかで、しっかりした酸味とタンニンが調和する。フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとともに僅かなミネラル感が感じられる。
コリーナ・ピアトラ・アルバ・ピノ・ノワールは、デアル・マーレ地区で生産される赤ワインで、ザ・アイコニック・エステートによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、ピノ・ノワールに理想的な環境を提供しています。ワインはエレガントで複雑な風味を持ち、特にミネラル感が際立つ特徴があります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
豊かな果実味
しっかりした酸味
ミネラル感
料理との相性
鴨のロースト
キノコのリゾット
グリル野菜
チーズプレート
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われる可能性が高く、熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、光が当たると透き通る美しい外観を持つ。
香り
最初は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはフレッシュでフルーティー。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和する。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりで楽しむのに最適。風味の深みが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%