テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ラズベリーやブラックベリーの果実香から、スパイシーなシナモン、フローラルなバラの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味と酸味のバランスが良い。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、熟成感のあるフルーツの風味が持続する。
ハイペリオン・リミテッド・エディション・フェテアスカ・ネグラは、ルーマニアのデアル・マーレ地域で生産される特別な赤ワインです。ザ・アイコニック・エステートは、品質と独自性にこだわりを持つ生産者であり、地域の特性を活かしたワイン作りに力を注いでいます。このワインは、フェテアスカ・ネグラというローカルなブドウ品種を使用しており、地域のテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に豊かさを感じさせる。色調は濃厚で、黒い果実を思わせる印象を与える。
香り
開けた瞬間、熟したブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やトリュフの複雑な香りが加わり、より深みを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートやスパイスが残り、非常にリッチな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで広がり、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやお祝いのシーンに最適。全体として、素晴らしいバランスを持つワインである。