【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】白桃、洋ナシ、花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは明るく、ミネラル感があり、果実味が豊かで、中間はクリーミーなテクスチャーを持つ。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続する。
ハイペリオン・リミテッド・エディション・ピノ・グリージョは、デアル・マーレに位置するザ・アイコニック・エステートによって生産されています。このワインは、地域の特性を生かした独特のスタイルを持ち、ピノ・グリージョの特性を最大限に引き出しています。洗練された味わいは、飲む人々に新たな発見をもたらすことでしょう。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ハイペリオン・リミテッド・エディション・ピノ・グリージョは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温発酵で果実味を引き出しています。発酵後は、数ヶ月間オーク樽で熟成され、ワインに豊かな風味と複雑さを加えています。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと跡を残す。
香り
フレッシュな梨や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。さらに、わずかなミネラル感がアクセントとなる。
味わい
アタックはクリスプで爽快、ミネラル感が感じられる。中盤では、果実味が広がり、酸とのバランスが秀逸。タンニンはほとんど感じず、心地よい酸味が持続する。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽快なスタイルなので、アペリティフやシーフード料理に最適。爽やかなテイストが楽しめる。